Menu prasekolah: prinsip memberi makan anak berusia 4 hingga 6 tahun
Kanak-kanak berumur 4-6 tahun bergerak banyak, dan juga berkembang secara aktif, oleh itu perbelanjaan tenaga dan keperluan mereka untuk bahan binaan perlu disediakan dengan jumlah makanan yang mencukupi. Mari kita lihat berapa kali seorang kanak-kanak zaman ini harus makan, apa makanan yang perlu disediakan untuk kanak-kanak berumur 4 hingga 6 tahun dan cara terbaik untuk membina menu.
Prinsip pemakanan yang betul
Menu seimbang untuk anak prasekolah sangat penting. Ia bukan sahaja akan menyediakan nutrien yang diperlukan untuk pertumbuhan, tetapi juga menyokong kerja seluruh badan bayi, termasuk imuniti.
Yang penting untuk memberi perhatian kepada ibu bapa kanak-kanak prasekolah adalah seperti berikut:
- Kandungan kalori makanan yang dimakan oleh seorang kanak-kanak berusia 4 tahun adalah kira-kira 1,700 kkal, untuk kanak-kanak berusia 5 tahun, kira-kira 2,000 kkal, dan kanak-kanak berusia enam tahun - kira-kira 2,200 kkal.
- Pengambilan kalori setiap hari diedarkan kepada makanan dengan cara ini: 25% kalori untuk sarapan pagi dan makan malam, kira-kira 40% kalori untuk makan tengah hari dan hanya 10% kalori untuk makanan ringan.
- Ia amat penting untuk tubuh yang semakin meningkat untuk mendapatkan protein yang cukup - dari 3 hingga 3.5 g berat badan per kilogram. Makanan kaya protein adalah keju, daging, telur, ikan, produk tenusu.
- Tidak kurang penting adalah lemak yang berasal dari makanan. Anak mereka perlu makan kira-kira 3 g per paun jisim setiap hari. Pengambilan lemak utama disediakan oleh kemasukan sayuran dan mentega dalam diet bayi.
- Karbohidrat untuk kanak-kanak prasekolah adalah sumber utama tenaga. Kadar penggunaannya ialah 15 gram per kilogram berat badan. Sumber mereka adalah bijirin, buah-buahan, roti, sayuran, gula-gula.
- Seorang anak usia prasekolah harus makan daging, roti, mentega, produk tenusu, buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari.
- Produk seperti ikan, keju cottage dan telur ayam, berikan anak 2-3 kali seminggu.
- Dalam pemakanan kanak-kanak adalah untuk meminimumkan jumlah makanan dengan tambahan bahan kimia tiruan. Yang lebih mudah adalah bahan-bahan yang disediakan makanan untuk kanak-kanak, hidangan yang lebih sihat akan berubah kepada bayi.
Kanak-kanak prasekolah tidak boleh menambah cuka, mustard, lada, lobak ke hidangan. Mereka merengsakan membran mukus saluran penghadaman.
Kanak-kanak memerlukan 4-7 tahun
Seorang kanak-kanak umur prasekolah harus menerima produk berikut setiap hari:
Produk | Jumlah yang disyorkan untuk kanak-kanak berusia 4-6 tahun |
Sayuran | 250-500 g |
Roti | 170g |
- termasuk hitam | 60 g |
Keruntuhan dan pasta | 50 g |
Buah segar | 150-200 g |
Buah kering | 15 g |
Tepung | 25 g |
Daging | 110 g |
Susu dan produk tenusu | 500 g |
Telur | Setengah telur atau 2 puyuh |
Ikan | 50 g |
Keju kotej | 50 g |
15 g | |
Butter | 30 g |
Gula | 60 g |
Minyak sayuran | 10 g |
Krim masam | 15 g |
Garam | 3 g |
Cecair dalam diet
Rejimen minum sangat penting untuk kanak-kanak prasekolah. Kanak-kanak perlu menggunakan 60 ml cecair untuk setiap kilogram beratnya. Jumlah minum optimum untuk kanak-kanak berumur 4-6 tahun adalah 1.5 liter. Biarkan kanak-kanak itu minum lebih banyak daripada air biasa, tetapi juga dalam dietnya mungkin terdapat jus segar, teh lemah, pengganti kopi (chicory), pengambilan buah-buahan yang kering, beku atau segar, jeli, minuman susu yang ditapai, susu. Lebih baik tidak memberi soda manis kepada kanak-kanak.
Apa yang tidak boleh dimasukkan ke dalam diet?
Seorang kanak-kanak 4-6 tahun tidak boleh diberikan:
- Hidangan sangat pedas.
- Kopi
- Makanan segera
- Cendawan
Hadkan penggunaan coklat, daging asap, makanan jeruk dan jeruk oleh seorang kanak-kanak zaman ini. sosej dan sosej.
Apakah cara terbaik untuk memasak?
Walaupun kanak-kanak berumur 4-6 tahun boleh diberikan hidangan goreng, rawatan seperti memasak untuk kanak-kanak haruslah digunakan sekurang-kurangnya. Cara terbaik untuk menyediakan makanan untuk kanak-kanak prasekolah dipanggil pemanggang, mengukus, rebusan dan mendidih.
Mod kuasa
Dari umur 4 tahun, kanak-kanak mempunyai jadual makan empat hari, termasuk sarapan pagi, makan tengah hari yang cukup enak, snek kecil (teh petang), dan makan malam yang tidak kaya. Sesetengah kanak-kanak mempunyai makanan ringan tambahan dalam bentuk sarapan pagi atau makan kedua sebelum waktu tidur.
Kanak-kanak harus diberi makan sedemikian rupa sehingga kanak-kanak prasekolah mendapat makanan pada waktu yang sama setiap hari, walaupun pada hujung minggu. Jangan biarkan berehat lebih lama daripada 4-6 jam. Jika kanak-kanak itu tidur pada jam 21, maka makan malamnya tidak lewat dari 19-30 tahun.
Bagaimana untuk membuat menu?
Berfikir melalui pemakanan anak pada siang hari, anda harus berusaha untuk menyediakan semua keperluan bayi dan pada masa yang sama membuat makanan prasekolah bervariasi dan enak:
- Untuk sarapan pagi, kanak-kanak 4-6 tahun mendapat 250 g hidangan utama, yang boleh disajikan sebagai bubur, hidangan keju cottage, dan omelet. Selain itu, untuk sarapan pagi, kanak-kanak prasekolah biasanya mendapat 200 ml minuman dan sandwic.
- Makan tengah hari kanak-kanak prasekolah biasanya termasuk 50 gram salad sayur atau makanan ringan lain, 200-250 ml hidangan pertama, 60-100 g daging atau hidangan ikan dengan 120-150 g hiasan, serta minuman dalam jumlah 150 ml dan sehingga 90 g roti.
- Semasa makan tengah hari, kanak-kanak menerima cookies, muffin, buah, kefir, susu, jeli. Jumlah minuman adalah 200 ml, dan baking - 25-60 g.
- Kursus utama untuk makan malam adalah sering bijirin dan sayur-sayuran. Anak itu menerima hidangan ini dalam jumlah 200 g. Baginya memberikan 40 g roti dan 150 ml minuman.
- Campurkan hidangan dalam menu harian supaya satu jenis makanan tidak diulangi pada siang hari. Sebagai contoh, jika terdapat bubur untuk sarapan pagi, maka tawarkan sayur-sayuran untuk makan tengah hari dengan hidangan sampingan, dan jika ada bijirin untuk makan tengah hari dengan daging, maka makan malam harus termasuk hidangan sayuran.
- Pada waktu makan malam, anda tidak perlu memberi berat untuk mencerna hidangan, seperti daging atau hidangan dari kekacang.
- Adalah optimum untuk membuat menu itu tidak untuk satu hari, tetapi selama seminggu, kerana beberapa hidangan memberi 1-3 kali seminggu.
Sampel menu untuk minggu ini
Seorang kanak-kanak berumur 4-6 tahun boleh makan selama seminggu seperti ini:
Hari dalam seminggu | Sarapan pagi | Makan tengah hari | Teh petang | Makan malam itu |
Isnin | Muesli buatan sendiri dengan buah-buahan kering dengan susu (250 g) Teh dengan madu (200 ml) Roti dan mentega (40 g / 15 g) | Salad wortel dan kubis (50 g) Suppuri kol garam (250 ml) Arnab dalam krim masam (80 g) Nasi rebus (130 g) Pumpkin Kissel (150 ml) Roti (90 g) | Kefir (200 ml) Bun dengan dadih (60 g) | Labu Kentang Labu (200 g) Teh dengan susu (150 ml) Roti (40 g) |
Selasa | Bubur susu gandum (250 g) Koko dengan susu (200 ml) Roti dan mentega (40 g / 15 g) | Salad Kacang Hijau (50 g) Beetroot (250 ml) Ikan bakar (100 g) Braised Cabbage (130 g) Jus anggur (150 ml) Roti (90 g) | Salad Buah (100 g) Yogurt (150 ml) Cookies (25 g) | Kentang zrazy dengan hati (200 g) Susu (150 ml) Roti (40 g) |
Rabu | Kotoran keropok-curd (250 g) Teh dengan susu (200 ml) Roti dan mentega (40 g / 15 g) | Timun, lobak dan salad telur (50 g) Sup sayur-sayuran (250 ml) Hati goreng dengan bawang (60 g) Rebus Cauliflower (130 g) Kompot plum dan pear (150 ml) Roti (90 g) | Susu (200 ml) Bun dengan kismis (60g) | Bubur susu gandum (200 g) Kefir (150 ml) Roti (40 g) |
Khamis | Semolina dengan beri (150 g) Omelet (100 g) Chicory dengan susu (200 ml) Roti dan mentega (40 g / 15 g) | Salad kentang (50 g) Borsch (250 ml) Ikan Cutlet (80 g) Rebus Sayur (130 g) Jus pic (150 ml) Roti (90 g) | Kefir (200 ml) Bun dengan epal (60 g) | Puding Keju Kotej (200 g) Teh dengan madu (150 ml) Roti (40 g) |
Jumaat | Oatmeal dengan kismis dan kacang (250g) Teh dengan jem (200 ml) Roti dan mentega (40 g / 15 g) | Herring dengan mentega (50 g) Sup sayur-sayuran (250 ml) Pasta dan kaserol daging (150 g) Gulung buah kering (150 ml) Roti (90 g) | Bakar Apple (100 g) Ryazhenka (150 ml) Kue Keju Cottage (25 g) | Peppers disumbat dengan nasi dan sayur-sayuran (200 g) Koko dengan susu (150 ml) Roti (40 g) |
Sabtu | Panggang epal dengan wortel dan gula (50 g) Bubur susu barli (200 g) Chicory dengan susu (200 ml) Roti dengan mentega dan keju (40 g / 10 g / 20 g) | Salad Beetroot (50 g) Kacau dengan telur (250 ml) Cutlet ayam (80 g) Kentang tumbuk dengan kacang hijau (130 g) Cherry Jelly (150 ml) Roti (90 g) | Susu (200 ml) Buns (60 g) | Steged courgettes (150 g) Gulung sotong (50 g) Teh dengan jem (150 ml) Roti (40 g) |
Ahad | Cheesecake dengan epal dan krim masam (250 g) Teh dengan susu (200 ml) Roti dan mentega (40 g / 15 g) | Salad kubis (50 g) Sup kentang (250 ml) Daging rebus (100 g) Bubur buckwheat (130 g) Jus tomato (150 ml) Roti (90 g) | Kefir (200 ml) Kue Oatmeal (25g) | Omelet dengan tomato (100 g) Spaghetti (100 g) Chicory dengan susu (150 ml) Roti (40 g) |
Contoh resipi
Wortel-curd kaserol
Basuh dan bersihkan 200 g wortel, potong ke dalam jalur. Taburkan pada mentega (10 g), tambahkan semolina (10 g) dan masak sehingga siap. Dalam jisim lobak yang disejukkan, pukul dalam telur ayam mentah, tambahkan 80 g keju kotej dan 2 sudu teh gula, kacau. Masukkan bekas tahan api, berus dengan krim masam (10 g) dan bakar sehingga dimasak dalam ketuhar.
Salad buah musim sejuk
Basuh satu epal merah, kupas satu pisang, satu limau gedang dan satu oren. Potong semua buah dan campuran. Sekiranya salad tidak akan dihidang dengan serta-merta, jangan tambah pisang (keping dan letakkan sebelum dipasangkan).
Pancake dengan sayur-sayuran
Satu telur, 6 g gula, satu garam garam dan 75 g campuran tepung dengan baik, tambah 150 ml susu. Dari adunan yang halus, panggang penkek dan biarkan mereka sejuk. Pada masa ini, sediakan pengisian sayur-sayuran. Chop kubis (150 g), bawang (30 g) dan wortel (120 g). Goreng sayur-sayuran dalam minyak sayuran (5 g) sehingga lembut dan garam sedikit. Letakkan sayur-mayur cincang di tengah-tengah pancake, bungkus dalam sampul dan goreng ringan dalam kuali.
Masalah yang mungkin berlaku
Pengambilan sayur-sayuran segar yang tidak mencukupi, serta buah-buahan, oleh kanak-kanak prasekolah boleh menyebabkan sembelit. Makanan tumbuhan mentah berguna untuk pencernaan dan menguatkan imuniti kanak-kanak, jadi ibu bapa harus memastikan bahawa makanan tersebut berada di menu kanak-kanak.
Kebanyakan kanak-kanak zaman ini telah menimbulkan rasa dan pilihan tertentu, dan kanak-kanak menolak hidangan tertentu. Jangan buat anak makan makanan yang dia tidak suka. Pada masa ini, menghapuskan hidangan "terbengkalai" dari diet pada umumnya, dan akhirnya menawarkan lagi.
Sekiranya kanak-kanak tidak mempunyai selera makan, ketahui dahulu jika terdapat sebab-sebab objektif untuk ini. Mungkin hidangan terdahulu terlalu menyehatkan, bilik itu sangat panas, anak itu jatuh sakit atau dalam suasana yang tidak baik. Tunggu sehingga selera muncul, dan anda tidak perlu memaksa. Ini bukan sahaja boleh menyebabkan reaksi negatif terhadap pengambilan makanan, tetapi juga memperburuk pencernaan kanak-kanak.
Pada kanak-kanak, selera makan, sebaliknya, dinaikkan. Tetapi untuk bersukacita kerana keinginan anak makan sebahagian besar juga tidak perlu. Ini boleh menyebabkan kenaikan berat badan, mengehadkan mobiliti bayi, kelengkungan tulang belakang, risiko pembentukan batu dan masalah kesihatan yang lain. Sekiranya kanak-kanak sudah mendapat berat badan, rujuk doktor anak anda untuk membetulkan diet bayi dan rutin hariannya.
Petua
Dari umur 4 tahun, anda boleh menambah kanak-kanak untuk memasak. Seorang kanak-kanak berusia 4-6 tahun boleh dikenakan krim kacau, memotong sayur-sayuran, membuat roti, mencuci sayur-sayuran dan akar, mengupas kacang dan banyak lagi. Ia juga akan menarik untuk melihat bagaimana ibu membuat yogurt, memotong ikan, menghias kek.
Beberapa tip berguna:
- Beli hanya produk segar dan berkualiti tinggi untuk anak anda. Sentiasa menjejaki jangka hayat makanan yang dimakan oleh kanak-kanak prasekolah. Adalah lebih baik memasak makanan segar untuk kanak-kanak zaman ini setiap hari.
- Sekiranya seorang kanak-kanak pergi ke tadika, cari menu pada petang untuk menambah makanan bayi dengan produk yang hilang, dan juga untuk memastikan bahawa makan malam anda tidak mengulangi hidangan menu taman yang sama.
- Untuk kanak-kanak yang menghadiri seksyen sukan, jumlah protein dan karbohidrat dalam menu harian perlu ditingkatkan. Adalah penting untuk memastikan bahawa kanak-kanak tidak pergi ke sesi latihan yang lapar, dan juga tidak makan dengan segera selepas beban. Sejurus selepas senaman, dinasihatkan untuk memberi minum jus buah manis.
Pada keperluan untuk menyediakan kanak-kanak dengan vitamin yang cukup, baca artikel lain:
