Lure zucchini: apa yang harus dipertimbangkan dan bagaimana untuk memasak?

Sayuran yang tidak bersahaja, seperti zucchini, sangat biasa dan kita suka di negara kita. Oleh itu, semasa penampilan di rak zucchini muda muda, setiap ibu bayi memutuskan untuk membeli sayuran ini untuk makan pertama. Apakah zucchini yang baik sebagai makanan pelengkap untuk anak kecil dan bagaimana memasaknya dengan baik untuk anak kecil?

• Sebagai salah satu makanan alergen yang paling rendah, zucchini biasanya disyorkan untuk kenalan pertama kanak-kanak dengan sayur-sayuran.
• Zucchini mempunyai banyak pektin, yang membantu meningkatkan pencernaan, jadi hidangan skuasy perlu dimasukkan ke dalam menu anak-anak dengan sembelit.
• Oleh kerana sayuran ini rendah kalori, dinasihatkan untuk memberi kepada bayi yang berlebihan berat badan.
• Zucchini boleh dipanggil produk sejagat. Oleh kerana rasa neutral dan penyediaan cepat, sayuran seperti ini ditambah kepada kategori hidangan yang berlainan - dari sup sebelum dibakar.
• Karbohidrat yang membentuk zucchini mudah dicerna dan tidak menyebabkan lompatan tiba-tiba dalam glukosa, jadi hidangan yang dibuat daripada sayur-sayuran tersebut dibenarkan untuk diabetes.
• Zucchini boleh menjadi sumber vitamin B, E, PP, H, A, C, kalium, fosforus, kalsium, besi dan magnesium untuk bayi anda. Walaupun kandungannya tidak setinggi dalam sayur-sayuran lain, tetapi terima kasih kepada rawatan haba minimum zucchini muda, nutrien praktikal tidak dimusnahkan.
• Kadar mineral seperti natrium dan kalium dalam budaya sayur ini adalah optimum, yang penting untuk kadar denyutan jantung, sistem saraf dan tepu otak dengan oksigen.
• Zucchini terkenal kerana kesannya yang menenangkan, oleh itu, hidangan dengannya disyorkan untuk bayi-bayi yang beralasan dan mudah dikagumi.
• Tekstur pure squash lembut, jadi makanan ini tidak merengsakan langit bayi.

• Sayuran tidak boleh dimakan dalam penyakit akut sistem pencernaan.
• Mempunyai zucchini ternyata diucapkan diuretik Oleh itu, kesan kehadiran penyakit buah pinggang boleh menjadi penghalang kepada penggunaannya.
• Zucchini tidak disyorkan untuk pollinosis, kerana ia boleh menyebabkan alahan alahan jika bayi mempunyai reaksi terhadap serbuk rumpai.

Dalam menu anak-anak, zucchini muncul sebagai salah satu yang pertama apabila anak akan diperkenalkan kepada sayur-sayuran. Lazimnya kebiasaan dengan ubat zucchini berlaku pada 6 bulan, walaupun bayi-buatan boleh diperkenalkan kepada zucchini dan sedikit lebih awal. Juga, pengenalan awal sayuran ini dalam menu kanak-kanak adalah mungkin selepas cadangan doktor, sebagai contoh, untuk sembelit yang berpanjangan.

Untuk pertama kalinya, separuh sudu teh puree courgette diberi dalam pemberian pagi. Anda boleh campurkan serbuk ini dengan susu ibu. Sekiranya bayi telah memindahkan sebahagiannya dengan baik, maka pada keesokan harinya bahagian itu boleh digandakan. Oleh itu secara beransur-ansur bilangan suplemen skuasy disesuaikan menjadi 50-60 g pada 6 bulan, kira-kira 70 g pada tujuh hingga lapan bulan dan kira-kira 100 g untuk usia yang lebih tua.

Hidangan pertama dari zucchini untuk bayi akan, tentu saja, kentang tumbuk. Adalah lebih baik untuk menyediakan zucchini muda untuk kanak-kanak, tetapi jika anda hanya mempunyai buah masak, maka ia harus mengeluarkan kulit yang padat dan inti dengan benih. Juga, zucchini matang sebelum memasak disyorkan untuk merendam selama 3-4 jam.

Dari 9-10 bulan, zucchini tidak boleh dihancurkan lagi, merangsang remah-remah untuk mengunyah. Sayur-sayuran ditawarkan dalam bentuk kepingan-kepingan kecil selepas mendidih atau rebusan, dan juga menambah sayur-sayuran dan sup sayur-sayuran. Kanak-kanak yang lebih tua dari setahun boleh membuat penkek, casseroles dan hidangan lain dari zucchini, tetapi kaedah memasak masih perlu mendidih dan dibakar.

Jika zucchini muda, mereka akan siap dalam hanya tiga hingga lima minit, dan kira-kira 20 minit harus diperuntukkan untuk mendidih zucchini matang. Dalam dandang berganda, masa pemprosesan courgettes biasanya 15-20 minit.

Letakkan zucchini ke dalam kiub kecil di dalam air panas supaya ia hanya meliputi sayuran kecil atau dalam dandang ganda. Jadi anda menyimpan maksimum vitamin. Buah-buahan direbus untuk kesediaan (periksa kelembutan dengan garpu) dan sup sedikit disebat dengan pengisar atau digigit dengan ayakan.

Untuk menyenangkan bayi dengan hidangan zucchini yang berguna pada musim sejuk, sayur-sayuran cincang tanpa kulit boleh diletakkan di dalam peti sejuk. Dalam kes ini, ingat bahawa pencairan zucchini seperti sebelum memasak tidak diperlukan.

Sebaiknya, hidangan untuk anak-anak kecil perlu dimasak daripada zucchini yang ditanam di taman mereka, tetapi jika ibu mempunyai akses hanya untuk memasarkan dan menyimpan sayuran, pilihan mereka harus diberi perhatian yang cukup. Untuk membeli zucchini untuk makanan bayi anda hanya perlu berkualiti tinggi dan segar.

Berat optimum zucchini adalah 100-200 g, dan panjangnya 12-20 cm. Kulit buahnya nipis dan halus. Di permukaannya tidak ada kerosakan dan kawasan yang rosak.

Simpan zucchini yang dibeli untuk kanak-kanak di dalam peti sejuk selama maksimum seminggu, dan anda tidak boleh mencuci buah sebelum memasukkannya ke dalam peti sejuk.